Receta de Sopas Frías de Verano

 
 
 
 
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Sopas frías de verano

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Sopas Frías de Verano



½ kilo de pepinos
1 litro de agua
2 cubos de caldo de gallina
2 hojas de apio
1 lechuga chica
sal, pimienta
nuez moscada
½ taza de crema doble.


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Cómo Preparar Sopas Frías de Verano

Pelar los pepinos y cortarlos en cubitos. Colocarlos en un recipiente con agua, el apio, los cubos de caldo y lechugas. Llevar al fuego y cocinar hasta que las verduras estén tiernas. Retirar y dejar enfriar, luego licuar todo. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar luego con crema doble. Servir frío.
 
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Fuente:
Contribución de: SPy en jueves, junio 26. 2008 en 21:47:31
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