Tarta de Atun y Tomate.
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Tarta de Atun y Tomate.
200 gr. De masa hojaldrada.
150gr. De atún fresco o en lata en agua.
500gr. De tomates.
2 cucharas de mostaza fuerte de Dijon.
100 gr. De queso Emmental o Gruyere.
10cl de crema.
2 huevos.
1/4 de cucharita de nuez moscada.
Sal y pimienta negra molida.
Cómo preparar Tarta de Atun y Tomate.
Aplanar la masa de hojaldre y colocarla en un molde previamente engrasado. Pelar y cortar los tomates en rodajas. Sobre la masa untar primero la mostaza, espolvorear luego la mitad del queso previamente rallado, el atún y finalmente las rodajas de tomate. En un recipiente mezclar los huevos, la crema, la otra mitad del queso rallado, la nuez moscada, sal y pimienta. Revolver bien todos estos ingredientes y verter esta mezcla sobre la tarta. Colocar en horno caliente por unos 35 a 40 minutos. Se come caliente o tibio.
