Receta de Tarta de Frutilla.

 
 
 
 
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TARTA de FRUTILLA.

 

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Tarta de Frutilla.



2 tazas de harina.
2 cdas. de azúcar impalpable.
2 yemas.
1 cta. de vainilla.
100 grs. de manteca.

Crema:

1 1/2 taza de leche.
1/4 taza de azúcar.
2 cdas de fécula de maíz.
2 yemas.
1 cta. de manteca.
1 cta. de vainilla.
1/4 de kilo frutilla.
1 racimo de uvas chico.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Tarta de Frutilla.

Preparar la masa mezclando la harina, el azúcar impalpable. Desmenuzar allí la manteca y unir con las yemas y la vainilla. Estirar y colocar en tortera desmontable enmantecada de (de 26 a 28 cms.). Pinchar la masa con un tenedor para que no se hinche.

Llevar al horno durante 15 a 20 minutos. Retirar luego, dejar enfriar y rellenar con una crema preparada con la leche, azúcar féculas, yemas, manteca y vainilla. Colocarla sobre la masa una vez fría.

Cubrir la crema con los kiwis en rodajas, las frutillas en láminas y las uvas. Colocar las frutas formando aros, para dar colorido a la tarta. Llevar al refrigeración y luego servir.
 
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Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: doli en miércoles, junio 06. 2007 en 12:24:18
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Valoración de la Receta: 2.15
 
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