tarta de naranja
Porciones / número de personas: 4
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Moderado
Ingredientes para preparar tarta de naranja
Base:
4 cub de harina,
1 huevo,
150 g de mantequilla,
3 cucharadas colmadas de azúcar,
1 cucharada de royal
Relleno:
1 poco de la masa de la base
3 huevos,
2 1/2 cub de azúcar,
La piel de 1 naranja sin lo blanco,
2 naranjas sin pepitas ni blanco,
1 cucharada de mantequilla
Glaseado:
4 cucharadas colmada de azúcar,
2 cucharadas de mermelada albaricoque o melocotón,
El zumo de 1/2 limon ,
Una cucharada de agua
Cómo preparar tarta de naranja
Para realizar la base, se agrega todo en el vaso y se añade 1/2 de harina, luego mantequilla y la otra 1/2 de harina; por último, el resto de los ingredientes. Después programamos v 6 y esperamos a que se forme una bola.
Para el relleno utilizaremos un poco de la masa (aprox. del tamaño de una nuez) de la base, agregamos azúcar glass y las pieles de la naranja; luego trituramos a una velocidad 9. Posteriormente incorporamos el resto de los ingredientes y trituramos pasando por todas las velocidades. Por último, dejamos unos minutos (2´) en velocidad 5. A su vez extendemos la masa y la llevamos al horno durante 40 minutos (evitar que se queme). Para el glaseado, programamos 6´100º velocidad 5 y vertimos el glaseado por encima de la tarta.
