Torta de antaño

Porciones / número de personas: 6
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Torta de antaño

6 cucharadas de azúcar rubia
2 tazas de agua
2 cucharadas de miel
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de clavo bien molido
Nuez moscada rallada
2 cucharadas de manteca
1 taza de pasas de uva
3 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear

Cómo preparar Torta de antaño

Poner en una olla a hervir el azúcar con el agua. Dejar hervir durante 5 minutos. Luego agregar la miel y retirar del fuego. Agregar sal, canela, clavo de olor molido, nuez moscada, la manteca y las pasas de uva.
Dejar entibiar. Incorporar la harina, previamente mezclada con el polvo de hornear. Mezclar bien y verter en tortera enmantecada. Llevar al horno durante 45 minutos.