Torta de arena

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Torta de arena

225gr. de harina leudante
275gr. de fécula de maiz
250gr. azúcar
250gr. manteca
5 huevos
1 limón
1/4 lt de leche

Cómo preparar Torta de arena

En un bols mezclar la manteca con el azúcar hasta que obtengamos una pasta cremosa. A continuación Luego se añaden los huevos y la leche muy de a poco. El paso posterior tendremos que incorporar la harina, la fécula de maiz y la cáscara rallada de un limón. Esta mezcla la trabajaremos hasta conseguir un batido suave. Posteriormente se vertemos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado (hasta un poco más de la mitad). Dejamos reposar por treinta minutos o más. Luego cocinamos en el horno a una temperatura moderada. Cuando hayamos retirado la torta del molde, debemos espolvorear con azúcar impalpable.
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