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Torta de Pastores.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Torta de Pastores.

4 tazas de arroz de leche.
2 tazas de bizcochuelo desmenuzado.
3 cucharadas de mantequilla.
1 taza de queso blanco, fresco, rallado.
4 huevos batidos.
1 cucharada de canela en polvo.
1 taza de uvas pasas.
Pizca de nuez moscada.
1/2 taza de vino moscatel o jerez oloroso.

Cómo preparar Torta de Pastores.

Mezclar todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados. Verter en un molde enmantequillado y llevar al horno precalentado a 150º por 45 minutos. Dejar enfriar y cortar en tajadas.
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