Receta de Tortilla de Habas Tiernas.

 
 
 
 
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Tortilla de Habas Tiernas.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Entrantes, Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Tortilla de Habas Tiernas.



400 gr de habas tiernas.
4 huevos.
Sal.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Tortilla de Habas Tiernas.

Cortamos las habas en trocitos pequeños, la vaina entera, para esta tortilla se utilizan las primeras vainas de las habas, tienen la piel muy tierna y se emplea toda. La sofreímos en un poco de aceite de oliva hasta ver que queden completamente tiernas. Batimos los huevos en un bol e incorporamos las habitas, volver a la sartén y formar la tortilla, que no se quede muy seca.
 
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Fuente: Las Recetas de Sara
Contribución de: candida en miércoles, agosto 22. 2007 en 13:55:34
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