Tortilla de tomates al horno

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Tortilla de tomates al horno

4 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
4 tomates
1 cucharada de hojas frescas de albahaca, picada
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de tomillo
sal, pimienta a gusto

Cómo preparar Tortilla de tomates al horno

Retiramos la piel de los tomates y los picamos muy finos. Mientras tanto, batimos los huevos y añadimos los tomates, la albahaca, el orégano, el tomillo y condimentos a gusto; incorporamos el polvo de hornear. Seguidamente, untamos una tartera con aceite y la llevamos al horno hasta que esté bien caliente, retiramos y volcamos la preparación. Inmediatamente, colocamos nuevamente la preparación en el horno durante quince minutos hasta que la superficie esté bien dorada.