Receta de Tortilla Española.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
tortilla, tortilla de patatas, sopa de tortilla, salsa española, tortilla de patata, tortilla de acelga, tortilla de papas, tortilla de esparragos, tortilla de bacalao, tortilla de papa,...

Top Recetas de Cocina
· Tortilla de Patatas con Cebolla.
· TORTILLA de PATATAS (Microondas).
· Tortilla Paisana
· Arroz a la Cubana (receta española).
· TORTILLA de ESPARRAGOS TRIGUEROS.
· TORTILLA de ZAPALLITOS.
· Tortilla de Patatas con Queso
· TORTILLA de PLATANO.
· TORTILLA de ESPARRAGOS.
· Garbanzos a la Española.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2889 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7203
Recetas de Cocina

Receta de Tortilla Paisana
Tortilla Paisana
Receta de Tortilla Francesa.
Tortilla Francesa.
Receta de Tortilla de Calabacines.
Tortilla de Calabacines.
Receta de Tortilla de Camarones
Tortilla de Camarones

 
Recetario de Cocina en Facebook

Tortilla Española.

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil
Tortilla Española.


Introducción


Esta entrada la voy a dedicar especialmente a los que nos visitan lejos de las fronteras españolas, algo tan sencillo como una tortilla de patatas me consta que, realmente esto tan tipico Español os encanta y estoy segura que os animareis a hacerla. Va por vosotros amigos!

Ingredientes para preparar Tortilla Española.



4 patatas grandes.
5 huevos.
Aceite de oliva.
1 cebollita (opcional).
Sal.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Tortilla Española.

En una sarten con el fondo hondo ponemos bastante aceite a calentar, como la mitad de la sarten de llena, mientras tanto troceamos la patatas en cuadraditos y la cebolla muy muy picadita, salamos y cuando el aceite este bien caliente las ponemos.
Primero a fuego vivo y cuando veamos que esta bien repartido el calor bajamos a fuego medio-bajo. Movemos cada pocos minutos con la intención de que no se nos frian para que no queden duras, tienen que quedar blanditas, mientras tanto batimos los huevos en un bol, cuando veamos que estan bien blanditas, con una espumadera sacamos las patatas escurriendolas del aceite sobrante y las vamos metiendo en el bol. Quitamos el caite de la sarten( importante que sea antiadherente) y dejamos una gotita, mezclamos bien en el bol e introducimos en la sarten, a fuego medio- bajo.
Vamos moviendo la sarten por el mango dejando que vaya cuajando y con la rasera remetemos por los lados donde va cuajando el huevo, dandole la forma redondita, ponemos un plato cuando consideremos que esta cuajada y ayundandonos de el damos la vuelta a la tortilla, asi varias vueltas hasta ver ue nos queda en el punto que nos gusta., Se come igual fria que caliente y de un dia para otro...mucho mas rica! Mantener en el frigo por los huevos.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Las Recetas de Sara
Contribución de: chaos en lunes, agosto 13. 2007 en 16:29:49
Vota por la receta Tortilla Española.
Valoración de la Receta: 2.25
 
votos: 552
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Torta española 19476
 
 2.2250 Aperitivos y Tapas, Entrantes maritere
 Salsa Española 19946
 
 2.6842 Aperitivos y Tapas Javier
 Garbanzos a la Española. 28287
 
 2.5867 Verdura y Legumbres vali
 Cardos a la española 4295
 
 2.3033 Entrantes lucia
 
ESPARRAGOS a la ESPAÑOLA. 10080
 
 2.2612 Verdura y Legumbres candida
 ATUN a la ESPAÑOLA. 19822
 
 2.1355 Pescado mamboa
 Arroz a la Cubana (receta española). 38213
 
 2.3255 Arroces chaos
 Tortilla Bretona 6327
 
 2.1302 Huevos y Lácteos spy
 Tortilla caprese 8395
 
 2.3279 Huevos y Lácteos javier
 Tortilla Castellana 13499
 
 2.2540 Huevos y Lácteos sirux
 
Tortilla Guisada 10284
 
 2.3320 Aperitivos y Tapas, Entrantes evadelamo
 Tortilla de Patatas. 24982
 
 2.3867 Huevos y Lácteos doli
 Tortilla de Polenta 9341
 
 2.1029 Aperitivos y Tapas, Entrantes, Cocina Internacional Raquel
 Tortilla de Merluza. 7640
 
 2.2507 Huevos y Lácteos, Pescado mamboa
 Tortilla del sacromonte 11343
 
 2.1568 Huevos y Lácteos claudia

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(785)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(827)
 

Cocina Internacional
(416)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(724)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1281)
 

Salsas
(282)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(818)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke