Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
3 plátanos maduros
Una cucharada y media de harina de avena
Un huevo
50 ml de bebida vegetal de nueces
Un puñado de nueces peladas
Media cucharadita de levadura
Azúcar glas
Un poco de mantequilla
Para disfrutar de unas riquísimas tortitas con nueces y plátanos ponemos en el vaso de la batidora los plátanos, reservando medio para decorar, el huevo, la harina, la bebida vegetal, la levadura y parte de las nueces peladas.
Trituramos hasta conseguir una masa homogénea, lo más fina posible. Después, engrasamos una sartén con un poco de mantequilla y la ponemos a fuego medio.
Echamos un cazo de masa y cocinamos hasta que salgan pompitas. Entonces damos la vuelta a la tortita y la hacemos porel otro lado. Repetimos la operación con el resto de la masa.
Emplatamos y servimos con algunas rodajas de plátano y algunas nueces peladas y cortadas, y un poco de azúcar glas. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Las tortitas con nueces y plátano están deliciosas. Si a tu familia le apetece un postre dulce y tú quieres que tenga un componente nutritivo, no lo dudes y, en vez de hacer unas tortitas convencionales, acompáñalas de nueces y plátanos. Quedarán más ricas y serán más sanas. ¡Les encantarán!
