Trufas al Brandy

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Trufas al Brandy

200 gr. de chocolate Postres.
100 ml de nata líquida 35%.
10 gr. de mantequilla.
4 cucharadas de brandy.
Cacao en polvo.

Cómo preparar Trufas al Brandy

Calentar la nata en el microondas. Añadir la mantequilla y el chocolate troceado y remover hasta que se funda y quede como una crema. Incorporar el brandy, remover bien y refrigerar unas horas. Cuando el chocolate esté bien firme, formar las trufas y rebozarlas con cacao en polvo. Colocarlas en cápsulas de papel y guardarlas en el frigorífico hasta el momento de consumir.

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