Acelgas con limón

Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Acelgas con limón

2 manojos de acelgas,
2 cucharadas soperas de margarina,
1 cucharada sopera de harina,
jugo de medio limon,
sal y pimienta

Cómo preparar Acelgas con limón

Lavar y cocer las acelgas en agua. Escurrirlas bien.
En una sartén derretir la margarina y agregar la harina sin dejar de remover hasta que comience a dorar. A continuación, añadir el jugo de limón, sal y pimienta. Luego incorporar cuatro cucharadas soperas de agua; continuar mezclando. Por último, verter esta mezcla sobre las acelgas cocidas. Se presenta con con trocitos de pan frito al gusto.