ALCACHOFAS a la NARANJA.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar ALCACHOFAS a la NARANJA.

500 gr. de corazones de alcachofa congelados.
80 gr. de cebolla picada.
1 dl. de aceite de oliva.
El zumo de 1 limón verde.
1/2 cucharadita de cilantro.
1 diente de ajo.
3 naranjas.
2 cuch. soperas de azúcar.
Sal, pimienta negra molida.

Cómo preparar ALCACHOFAS a la NARANJA.

Poner el aceite a calentar, aunque no excesivamente. Dorar en él la cebolla. Añadir el zumo de limón, el ajo, las especias y los condimentos. Cortar los corazones de alcachofa.

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