Alcachofas con queso

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Alcachofas con queso

16 alcachofas medianas.
1 limón.
8 porciones de queso
1 lata de anchoas

Cómo preparar Alcachofas con queso

Primero hervimos las alcachofas, quitando las hojas duras. Agregamos el limón partido en cuatro trozos. Una vez hervidas las colamos y las reservamos. Cogemos una cazuela para horno y colocamos las alcachofas, por encima, colocamos media porción de queso partido y media anchoa por encima de este. Esto debe realizarse en cada alcachofa. Por último, incorporamos el aceite de la lata de anchoa y gratinamos.