Almendrados de Dieta

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Almendrados de Dieta

2 claras de huevo.
1 pizca de sal.
100 gr de azúcar moreno.
200 gr de almendra molida.
Raspadura de 1 limón.

Cómo preparar Almendrados de Dieta

Se bate bien las claras a punto de nieve, a medida que se van montando, ir incorporando el azúcar hasta que esté todo integrado. Seguir batiendo y incorporar la almendra molida y la ralladura de limón.
Se amasa bien y se forman bolitas que iremos colocando sobre una placa de horno previamente engrasada.Se puede colocar una almendra en el centro de cada tortita. Cocer a fuego suave (< 110ºC) hasta dorar.