Bacacalao con salsa de pimientos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bacacalao con salsa de pimientos

1 bacalao fresco(se puede hacer con desalado)
3 tomates
1 pimiento rojo grande
1 cebolla
2 ajos
aceite
sal
pimienta
cominos
vino blanco

Cómo preparar Bacacalao con salsa de pimientos

Freímos el bacalao pasado por harina -poco- con sal. En el aceite utilizado, freímos el pimiento cortado a tiras y reservamos. Luego colocamos la cebolla, los ajos y por último los tomates picados. Dejamos que se cocine lentamente y pasamos por la batidora. Adentro de la mezcla, agregamos el bacalao y añadimos un poco de sal, pimienta, vino y los cominos; dejamos unos minutos y servimos.