Bacalao a la Plancha.

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bacalao a la Plancha.

8 trozos de bacalao ya desalado.
4 patatas medianas cortadas en panadera (ruedas).
Harina de trigo.
Lechuga.
Tomate.
Cebolla.
Vinagre.
Sal.
Aceite.

Cómo preparar Bacalao a la Plancha.

Rebozar muy levemente los trozos de bacalao en harina. En una plancha con un poco aceite caliente, hacemos los trozos de bacalao hasta que estén doraditos por ambos lados. Reservar. Freímos las patatas cortadas en panadera (como si fueran patatas fritas de bolsa). Reservar. Preparar una ensalada con la lechuga, el tomate, el vinagre, la cebolla, sal y aceite.

Presentación: Poner el bacalao en el centro de un plato grande, al lado las patatas panaderas y al otro lado la lechuga.