Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 11 minutos
Categoría: Panes y bollos
2 huevos
Azúcar glas
50 gr. de azúcar
50 gr. de maicena
Para disfrutar de unos riquísimos bizcochos de soletilla lo primero que debemos hacer es separar las claras de las yemas.
A continuación batimos las claras a punto de nieve, añadiendo el azúcar poco a poco y sin dejar de batir.
Aparte, montamos las claras muy firmes. Y después añadimos las yemas y batimos hasta que estén incorporadas, pero no más tiempo.
Tamizamos la maicena sobre la mezcla y la incorporamos con movimientos envolventes.
Metemos la masa en una manga pastelera de boca ancha y vamos poniendo los bizcochos en una fuente de horno forrada con papel de hornear.
Espolvoreamos azúcar glas por encima. Esperamos dos minutos y volvemos a espolvorear azúcar glas.
Metemos la bandeja en el horno previamente precalentado y hacemos los bizcochos durante 11 minutos, a 190º C., con calor por arriba y por abajo.
Cuando estén hechos los sacamos del horno y los dejamos enfriar. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los bizcochos de soletilla sin gluten están deliciosos. Estos bizcochos son perfectos para personas celiacas, pero pueden ser tomados por todos los miembros de la familia porque están riquísimos. Además, salen en su punto, y resultan ideales para tomar solos o acompañar a tus postres favoritos. ¡Te encantarán!
