Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
4 huevos
Zumo de dos limones
Ralladura de un limón
180 gr. de harina
8 gr. de levadura en polvo
60 gr. de mantequilla fundida
Para disfrutar de un riquísimo bizcochuelo de limón lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 170º C. A continuación engrasamos y enharinamos ligeramente el molde que vamos a utilizar.
Echamos la mantequilla a temperatura ambiente, la ralladura del limón y el azúcar en la batidora y batimos.
Después, vamos añadiendo uno a uno los huevos, echándolos cuando esté integrado el anterior.
Posteriormente vamos incorporando poco a poco la harina y la levadura tamizadas, y batimos hasta que estén integrados.
Por último, incorporamos el zumo de dos limones y volvemos a batir. Después echamos la mezcla en el molde y lo metemos al horno.
Dejamos que el bizcochuelo se haga durante 40 minutos y ya lo tenemos listo. Solo tenemos que esperar a que se enfríe antes de desmoldar. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bizcochuelo de limón está delicioso. Este delicioso bizcocho casero es perfecto para comenzar el día con un desayuno rico o para poner un poco de sabor a las meriendas. Si te gusta el sabor de los cítricos no podrás creerte lo exquisito que está. ¡Y queda tierno y esponjoso!
