Brocheta de frutas Receta de Brocheta de frutas

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Brocheta de frutas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Brocheta de frutas

1 Plátano
¼ de piña
1 kiwi
1 manzana
½ mango
8 fresas
1 ciruela
1 copa de brandy
200gr. de azúcar

Cómo Preparar Brocheta de frutas

Lo primero que haremos será trocear toda la fruta. A continuación, la ponemos a macerar con el azúcar y el brandy durante treinta minutos. Posteriormente ensartamos la fruta y la colcamos en la barbacoa durante cuatro minutos por cada lado. Por último se espolvorea con azúcar hasta que se comience a caramelizar. Y, para finalizar, acompañamos las brochetas con brandy azucarado y previamente reducido.

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Fuente:

Contribución de: javier en miércoles, agosto 13. 2008 en 17:00:44

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