Brocheta de frutas

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Brocheta de frutas

1 Plátano
¼ de piña
1 kiwi
1 manzana
½ mango
8 fresas
1 ciruela
1 copa de brandy
200gr. de azúcar

Cómo preparar Brocheta de frutas

Lo primero que haremos será trocear toda la fruta. A continuación, la ponemos a macerar con el azúcar y el brandy durante treinta minutos. Posteriormente ensartamos la fruta y la colcamos en la barbacoa durante cuatro minutos por cada lado. Por último se espolvorea con azúcar hasta que se comience a caramelizar. Y, para finalizar, acompañamos las brochetas con brandy azucarado y previamente reducido.