Receta de Cafe Irlandés

 
 
 
 
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Cafe Irlandés

 

Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil
Cafe Irlandés


Introducción


Una mezcla de whisky irlandés con café, nata y azúcar que calienta el cuerpo y alegra el paladar. Os explicamos cómo prepararlo en casa.

Ingredientes para preparar Cafe Irlandés



4 cucharadas de azúcar moreno.
Café expresso (un tercio de la jarra).
Un chorro de whisky irlandés (Jameson, por ejemplo) Un tercio de la jarra o vaso.
2 cm de nata o un tercio de la jarra.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Cafe Irlandés

En primer lugar calentamos el whisky con el azúcar moreno y unos granos de café. Lo podemos calentar en el microondas o en el fuego, en un cazo, o podemos quemarlo con la ayuda de un mechero. Si quemamos el whisky será más suave. Hay que tener cuidado porque el whisky caliente es inflamable.

A continuación retiramos los granos de café y vertemos el whisky en la jarra o vaso alto donde serviremos el café irlandés. A continuación echamos el café expreso recién hecho, muy, muy despacio, para que no se mezcle con el whisky. Podemos verterlo a través de una cuchara dada la vuelta, para que caiga más despacio en el vaso.

Por último añadimos la nata y listo para servir.

Foto: http://gastronomiayunapizca.blogspot.com.es/
 
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Fuente:
Contribución de: candida en domingo, julio 29. 2012 en 08:47:23
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