Calamares al Vino Blanco.

Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Calamares al Vino Blanco.

800g de calamares cortados en aros.
Medio vaso de vino blanco.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Perejil.
Pimienta.
Orégano.
Sal.

Cómo preparar Calamares al Vino Blanco.

Lavar bien los calamares y ponerlos troceados en anillos en un recipiente de barro junto con el aceite y el diente de ajo. Salarlo y, taparlo y hornear en el microondas a la máxima potencia durante 2 minutos. Transcurrido ese tiempo regar con el vino blanco y dejar que se evapore durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir el perejil, el orégano, la pimienta y añadir mas sal. Quitar el ajo de la cazuela y continuar la cocción durante 10 minutos más con el recipiente tapado. Dejar reposar 2 minutos y servir.