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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Marisco, Entrantes
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Camarones al aguachile
1 kg camaRon crudo
500 gr Pepino
1 Cebolla morada mediana
2 dientes de Ajo
chile piquin verde al gusto
1 taza jugo de limon (300 ml aprox)
Sal
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| Cómo Preparar Camarones al aguachile |
Limpiar los camarones, retirándole los intestinos. Se descabezan y se abren en mariposa. A continuación, se ponen en un plato y se incorpora el limón y sal. Levamos a la licuadora y agregamos el pepino (sin cáscara), media cebolla, dientes de ajo y los chiles a gusto, por último, el jugo de limón de los camarones. Moler todo.
Luego agregamos la mezcla a los camarones y dejamos reposar durante diez minutos. Finalemente, presentamos los camarones macerdos con su jugo y adornamos con el pepino y la cebolla fileteados.
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| Fuente: |
| Contribución de: claudia en viernes, octubre 31. 2008 en 00:08:46 |
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