Receta de Camarones Rebozados.

 
 
 
 
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Camarones Rebozados.

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil
Camarones Rebozados.


Introducción


Los camarones rebozados están exquisitos. Son muy sabrosos y tienen la ventaja de que son muy fáciles de realizar, por lo que no nos dará ninguna pereza incluir esta receta en nuestro menú semanal. Esta receta gourmet gusta, además, a niños y mayores por igual.

Ingredientes para preparar Camarones Rebozados.



800 gr. de camarones pelados.
Aceite de oliva.
6 dientes de ajo.
Sal.
Pimienta.
2 tazas de harina.
Medio vaso de cerveza.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Camarones Rebozados.

Para realizar unos riquísimos camarones rebozados lo primero que debemos hacer es pelar los camarones, procurando que queden enteros y bien limpios.

A continuación, echamos en un bol los dientes de ajo muy bien picados, la cerveza y la harina. Salpimentamos la mezcla a nuestro gusto y removemos bien, hasta obtener una pasta homogénea y sin grumos. Si queremos, podemos sustituir la cerveza por tres huevos y añadir una cucharadita de colorante alimentario.

Ponemos en una sartén abundante aceite de oliva, a fuego medio. Mientras se calienta, utilizamos la mezcla para rebozar los camarones. Después, los echamos al aceite bien caliente y los freímos, hasta que estén dorados. Entonces los sacamos cuidadosamente, con una espumadera, y los vamos depositando sobre una bandeja forrada con papel absorbente, para eliminar el aceite sobrante.

Servimos antes de que se enfríen, acompañándolos con una ensalada para conformar un plato más completo. ¡Deliciosos!
 
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Fuente:
Contribución de: candida en lunes, marzo 10. 2008 en 16:41:49
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Valoración de la Receta: 2.43
 
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