Canapes de camarones

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Canapes de camarones

pan de molde
mantequilla de camaron color rosa
alcaparras.

Cómo preparar Canapes de camarones

Realizamos una mantequilla de camarones rosa, para ello, debemos pelar en crudo los camarones rosa y fondearlos con un poco de mantequilla. Una vez salteados, pasamos por un colador fino, se estrujan las cabezas y añadimos un poco más de mantequilla. A continuación, sazonamos se sazona y dejamos enfriar. Será importante remevor en varias oportunidades para que no se adhiera al fondo. Una vez fríos, se cortan los canapes del pan de molde y se untan con la mantequilla de camaron rosa. Para decorar, se ubican en el centro las colas y una alcaparra.