Canapes de erizos

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Canapes de erizos

1/2 pan de molde chico
1 tarro erizo en conserva
16 lenguas de erizos frescos
1/6 taza mayonesa
1 cucharada jugo de limon
1/2 pizca sal y pimienta

Cómo preparar Canapes de erizos

Cortamos los bordes de las tajadas de pan de molde. Después cortamos a la mitad las tajadas de pan. A continuación, debemos pasar los tarros de erizos por cedazo y desechar el jugo. Por otro lado, mezclamos la mayonesa, sal, pimienta y jugo de limón. Seguidamente, mezclamos los erizos molidos con mayonesa. Debe quedar una pasta. Por último, untamos los panes y adornamos con un erizo fresco limpio por encima.