Chuletas con Patatas al Horno.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Chuletas con Patatas al Horno.

1 Kg. de chuletas (de cordero o de cerdo).
4 patatas medianas.
Pan rallado.
6 a 8 ajos.
Perejil.
2 hojas de laurel.
Aceite y sal.

Cómo preparar Chuletas con Patatas al Horno.

Se cortan las patatas en rodajas, se salan y se ponen en una fuente para horno, de manera que cubran todo el fondo. Encima se ponen las chuletas y se echa un poco de pan rallado con ajo y perejil, dos hojas de laurel y varios ajos enteros. Por último se le echa un vaso de agua y rociamos todo con aceite de oliva. Tapamos con papel de horno ó de aluminio para que no se seque.