Receta de Codillo de Cerdo

 
 
 
 
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Codillo de cerdo

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Codillo de Cerdo



1 codillo de cerdo fresco
1 cebolla
1 rama de apio
1 trozo de jamón
3 patatas
1 repollo
pimienta recién molida
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de tomillo
1 chorizo

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Cómo Preparar Codillo de Cerdo

En una olla a presión colocamos el codillo junto con el laurel, la pimienta, el apio y la cebolla. Luego lo cubrimos de agua y dejamos cocer por una hora. A contiuación, abrimos la olla e introducimos el repollo en trozos, las patatas partidas, el chorizo y el tomillo. Cocinamos unos diez minutos más. Por último, partimos el codillo en trozos y presentamos juntos con un poco de chorizo y las verduras.
 
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Fuente:
Contribución de: andrea en miércoles, diciembre 31. 2008 en 03:34:20
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