Receta de Coliflor con Fideos

 
 
 
 
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Coliflor con fideos

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Coliflor con Fideos



1 coliflor grande 4 dientes de ajo
250 grs. de fideos semigruesos Una cucharadita de pimentón dulce
Aceite de oliva Pimienta molida
1 limón Sal y Agua


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Coliflor con Fideos

Se lava la coliflor, se extraen tallos y hojas exteriores y se cocinan en agua con sal, hasta que esté tierna. Luego escurrimos y reservamos el agua de la cocción. Por otra parte, freímos los ajos cortados, una vez dorados, agregamos el pimentón y el agua de la cocción que reservamos anteriormente.
Llevamos al fuego nuevamente y cuando hierva se añaden los fideos y algunos trozos de coliflor, sal y un poco de pimienta molida.
Una vez cocidos los fideos, apartamos y rociamos con unas gotas de limón. Servir en platos soperos, caliente
 
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Fuente:
Contribución de: vanesa en miércoles, octubre 29. 2008 en 21:03:43
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Valoración de la Receta: 2.11
 
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