Receta de Conejo al Horno.

 
 
 
 
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Conejo al Horno.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Conejo al Horno.



1 Conejo partido en trozos.
1 Zanahoria.
1 Cebolla.
Vino blanco.
1 pastilla de caldo.
1 ajo.
Perejil.
Harina.
Aceite de oliva.
Sal.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Conejo al Horno.

Sazonar el conejo con ajo y perejil y dejar reposar unos minutos. Mientras reposa pelar y cortar la cebolla y la zanahoria en trozos. Pasar por harina y freír hasta que esta doradito, cuando lo esté, ponerlo en una bandeja de horno con un fondo de zanahoria y cebolla, añadir la pastilla de caldo, el vino blanco y un poco de agua y dejar hacer en el horno. Se le puede añadir calabacín, berenjena, puerro, etc...
 
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Fuente:
Contribución de: rosalina en jueves, julio 17. 2008 en 13:03:21
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