Receta de Cordero Guisado

 
 
 
 
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Cordero guisado

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Cordero Guisado



1kg de cordero pascual(paletilla o falda)
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 vaso de vino blanco
Almendras crudas
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
Bolas de pimienta
Aceite
Sal
Patatas


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Cordero Guisado

En una olla colocamo el cordero junto con la cebolla partida en trozos grandes, el pimiento rojo cortado en tiritas, el diente de ajo, el pimentón, pimienta negra y la hoja de laurel. Rehogamos bien y agregamos el vino, las almendras machacadas; cubrir la preparación de agua. Dejamos cocer, según indique la olla. Pasamos la salsa. Podemos acompañar con patatas asadas al microondas sin piel.
 
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Fuente:
Contribución de: andrea en miércoles, diciembre 31. 2008 en 04:09:50
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Valoración de la Receta: 2.54
 
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