Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
Para la crema de aguacate:
1 aguacate.
100 ml de nata.
Eneldo.
Para la crema de salmón:
300 gr. de Philadelphia Salmón.
100 ml. de nata liquida.
sal y pimienta.
1/2 cebolla roja.
4 dados de salmón.
Parte el aguacate por la mitad y retira, con ayuda de una cuchara, su pulpa. Tritura ésta con 100 ml de nata líquida y algunas ramitas de eneldo, salpimienta al gusto y reserva.
Por otro lado, tritura Philadelphia Salmón, con los otros 100 ml de nata, salpimienta y reserva.
Sirve en un vaso, primero, la crema de aguacate y eneldo; encima, la crema de salmón y decora con un dado de salmón. Sirve fría.
