Receta de Crema Pastelera.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
crema de espinacas, crema de elote, crema moka, crema volteada, crema de champiñones, crema de calabaza, crema de calabacin, pollo a la crema, crema, crema catalana,...

Top Recetas de Cocina
· Crema de espinacas
· POLLO a la CREMA.
· Crema de Champiñones (Thermomix)
· Crema de Chocolate.
· Crema Volteada Casera
· CREMA de CHAMPIÑONES.
· Brazo de Gitano Relleno de Crema de Chocolate (Thermomix).
· Tarta de Chocolate y Crema.
· Crema de atun
· Pollo con Champiñones a la Crema.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4822 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7127
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Crema Pastelera Facil
Crema Pastelera Facil
Receta de Milhojas de Crema Pastelera
Milhojas de Crema Pastelera
Receta de Buñuelos de Crema Pastelera
Buñuelos de Crema Pastelera
Receta de Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas
Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas

 
Recetario de Cocina en Facebook

Crema Pastelera.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas, Postres
Dificultad: Fácil



Introducción


Esta es la crema típica para rellenar pasteles y bollos.

Ingredientes para preparar Crema Pastelera.



medio litro de leche.
100 gr. de azúcar (4 cucharadas)
4 yemas de huevo.
2 cucharadas generosas de harina de maiz (maicena)

Para aromatizar la crema
1 rama de canela
azúcar avainillado (2 cucharadas)
piel de 1 limón (opcional)

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Crema Pastelera.

Ponemos la leche en un cazo con la rama de canela y la piel de limón (opcional) y la calentamos a fuego medio, para que vaya cogiendo el sabor de los aromatizantes.

En otro cazo colocamos las yemas de los huevos (las claras no las vamos a utilizar)y lo juntamos con el azúcar normal y el avainillado. Batimos todo con unas varillas hasta que quede una masa homogénea. Entonces añadimos la harina de maiz y volvemos a batir con las varillas, hasta que quede una masa fina.

Entonces colocamos el cazo de los huevos en el fuego y le añadimos la leche hirviendo con un colador, para que no se caiga la rama de canela y la piel de limón. Removemos sin parara y cuando la crema comience a hervir, la retiramos del fuego y removemos enérgicamente con las varillas hasta que la crema pastelera vaya espesando y quedando a nuestro gusto.



 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: rosalina en miércoles, febrero 07. 2007 en 10:53:40
Vota por la receta Crema Pastelera.
Valoración de la Receta: 2.38
 
votos: 493
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Crema volteada 26709
 
 2.2570 Sopas y Cremas vanesa
 Crema Blanca. 34439
 
 2.2533 Sopas y Cremas, Postres rosalina
 PONCHE CREMA. 25356
 
 2.5188 Cócteles y Bebidas candida
 Crema húngara 11951
 
 2.3408 Sopas y Cremas javier
 Crema Catalana. 22359
 
 2.4197 Postres vali
 Crema de zanahoria 21051
 
 2.2640 Sopas y Cremas lucila
 
Crema de Garbanzos. 27754
 
 2.3194 Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas chaos
 Crema de maicena 36122
 
 2.7391 Postres Claudia
 
Crema de Piña. 22829
 
 2.3166 Postres chaos
 Crema de Setas. 11712
 
 2.1650 Sopas y Cremas candida
 Crema de brócoli 26295
 
 2.3602 Sopas y Cremas Mary
 Crema de patatas 9588
 
 2.1791 Sopas y Cremas lilian
 Costrata de Crema. 2961
 
 2.2164 Panes y Bollos candida
 
Crema de Guisantes 1983
 
 2.4096 Sopas y Cremas evadelamo
 Crema de zapallo 9215
 
 2.2904 Sopas y Cremas lucila

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(782)
 

Arroces
(257)
 

Aves
(386)
 

Carnes
(823)
 

Cocina Internacional
(400)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(605)
 

Guarniciones
(213)
 

Huevos y Lácteos
(261)
 

Marisco
(326)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(711)
 

Pasta
(324)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1233)
 

Salsas
(280)
 

Sopas y Cremas
(317)
 

Thermomix
(293)
 

Verdura y Legumbres
(811)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke