Receta de Crema Pastelera.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
crema de elote, crema de espinacas, crema moka, crema volteada, crema de calabaza, crema de champiñones, crema, crema de calabacin, crema catalana, pollo a la crema,...

Top Recetas de Cocina
· Pollo en Crema de Champiñones
· Crema de espinacas
· Crema Volteada Casera
· POLLO a la CREMA.
· Crema de Champiñones (Thermomix)
· Tarta de Chocolate Rellena de Crema de Chocolate
· Crema de Chocolate.
· CREMA de CHAMPIÑONES.
· Tarta de Chocolate y Crema.
· Brazo de Gitano Relleno de Crema de Chocolate (Thermomix).
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3540 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7716
Recetas de Cocina

Receta de Crema Pastelera Facil
Crema Pastelera Facil
Receta de Donas de Crema Pastelera
Donas de Crema Pastelera
Receta de Milhojas de Crema Pastelera
Milhojas de Crema Pastelera
Receta de Buñuelos de Crema Pastelera
Buñuelos de Crema Pastelera

 
Recetario de Cocina en Facebook

Crema Pastelera.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas, Postres
Dificultad: Fácil



Introducción


Esta es la crema típica para rellenar pasteles y bollos.

Ingredientes para preparar Crema Pastelera.



medio litro de leche.
100 gr. de azúcar (4 cucharadas)
4 yemas de huevo.
2 cucharadas generosas de harina de maiz (maicena)

Para aromatizar la crema
1 rama de canela
azúcar avainillado (2 cucharadas)
piel de 1 limón (opcional)


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Crema Pastelera.

Ponemos la leche en un cazo con la rama de canela y la piel de limón (opcional) y la calentamos a fuego medio, para que vaya cogiendo el sabor de los aromatizantes.

En otro cazo colocamos las yemas de los huevos (las claras no las vamos a utilizar)y lo juntamos con el azúcar normal y el avainillado. Batimos todo con unas varillas hasta que quede una masa homogénea. Entonces añadimos la harina de maiz y volvemos a batir con las varillas, hasta que quede una masa fina.

Entonces colocamos el cazo de los huevos en el fuego y le añadimos la leche hirviendo con un colador, para que no se caiga la rama de canela y la piel de limón. Removemos sin parara y cuando la crema comience a hervir, la retiramos del fuego y removemos enérgicamente con las varillas hasta que la crema pastelera vaya espesando y quedando a nuestro gusto.



 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: rosalina en miércoles, febrero 07. 2007 en 10:53:40
Vota por la receta Crema Pastelera.
Valoración de la Receta: 2.37
 
votos: 700
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Crema húngara 13232
 
 2.2669 Sopas y Cremas javier
 
Crema Agria 24730
 
 2.3676 Salsas evadelamo
 Crema Blanca. 36448
 
 2.2424 Sopas y Cremas, Postres rosalina
 Crema volteada 30309
 
 2.2558 Sopas y Cremas vanesa
 PONCHE CREMA. 28619
 
 2.4586 Cócteles y Bebidas candida
 Crema Catalana. 24237
 
 2.3492 Postres vali
 Crema de patatas 10233
 
 2.1465 Sopas y Cremas lilian
 
Crema de Caquis. 5381
 
 2.2152 Postres candida
 Crema de Chocolate. 56894
 
 2.3162 Salsas, Postres candida
 Crema de Armonía 3067
 
 2.1543 Postres silvana
 
Crema de Calabacin. 36310
 
 2.3066 Sopas y Cremas candida
 
Crema de Calabacines. 10647
 
 2.1864 Aperitivos y Tapas doli
 
Cordero con Crema. 7862
 
 2.3435 Carnes chaos
 Crema de pepino 20435
 
 2.2890 Salsas, Sopas y Cremas yolanda
 Crema de fresas 22271
 
 2.4860 Salsas, Sopas y Cremas yolanda

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(852)
 

Arroces
(263)
 

Aves
(402)
 

Carnes
(854)
 

Cocina Internacional
(451)
 

Cócteles y Bebidas
(343)
 

Ensaladas
(423)
 

Entrantes
(661)
 

Guarniciones
(237)
 

Huevos y Lácteos
(280)
 

Marisco
(335)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(773)
 

Pasta
(349)
 

Pescado
(652)
 

Postres
(1569)
 

Salsas
(289)
 

Sopas y Cremas
(323)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(863)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke