Receta de Dulce de Limon.

 
 
 
 
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DULCE de LIMON.

 

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Dulce de Limon.



12 limones grandes.
Agua.
Sal.
Azúcar.
2 clavos de olor.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Dulce de Limon.

Rallar los limones, cortarlos por la mitad, al través, exprimirlos, sacarles las semillas y ponerlos en abundante agua con un poco de sal; dejarlos así tres días, cambiándoles el agua con sal todos los días. Por último, lavarlos bien y cocinarlos hasta que estén blandos. Dejarlos escurrir.

Poner en una cacerola tanta azúcar como pesen los limones, cubrirla bien con agua y hacerla hervir unos minutos a fuego fuerte; agregarle los limones y los clavos de olor; dejar hervir a fuego lento hasta que el almíbar esté espeso.
 
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Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: vali en miércoles, abril 11. 2007 en 17:18:18
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