Receta de Pie de Limon

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
LEMON PIE, pay de limon, pollo al limon, tarta de limon, pie de manzana, sorbete de limon, mousse de limon, bizcocho de limon, limon, mermelada de limon,...

Top Recetas de Cocina
· Lemon Pie
· Pastel de Leche Condensada y Limon.
· Mus de Limon
· Bizcocho de Limón Dukan al Microondas
· Queque de Limon.
· Pollo al limón en la olla rápida
· Tiramisú de Limón
· Bizcocho de Yogur de Limon
· Bizcocho de Limon y Chocolate 2 Colores
· Sorbete de Limon al Cava
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4169 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7211
Recetas de Cocina

Receta de Lemon Pie
Lemon Pie
Receta de Whoopie Pie de Chocolate
Whoopie Pie de Chocolate
Receta de Strawberry Pie Tarta de Fresas Americana
Strawberry Pie Tarta de Fresas Americana
Receta de Tarta de Lima Key Lime Pie
Tarta de Lima Key Lime Pie

 
Recetario de Cocina en Facebook

Pie de Limon

 

Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Pie de Limon


Introducción


Receta muy típica en Perú. Es una tarta de crema de limón decorada con merengue.

Ingredientes para preparar Pie de Limon



1 tarro de leche condensada
2 huevos
3 claras
el jugo de 3 limones
2 cucharaditas de mantequilla
1/2 taza de harina aprox.
4 cucharadas de azúcar para almíbar
2 o 3 cucharadas de azúcar para la masa


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pie de Limon

Tamizamos la harina con un colador sobre un bol y le añadimos las dos yemas de huevo, 2 o 3 cucharadas de azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente (ha de estar fuera de la nevera unas horas antes para que esté blanda).

Amasamos con las manos hasta que se forme una bola de masa blanda. La extendemos con un rodillo sobre una superficie enharinada y cuando esté fina la colocamos en un molde de tarta, bien pegada al fondo, un molde que habramos untado con un poco de mantequilla y harina, para que no se pegue la masa. Recortamos la masa que salga por fuera del molde con un cuchillo y pinchamos el fondo con un tenedor varias veces para que no suba en el horno.

Colocamos la masa en el horno precalentado unos minutos a 180 grados, hasta que comience a coger color (unos 15 minutos).

Mientras se cuece la masa en el horno preparamos la crema del piel de limón. Mezclamos en un bol la leche condensada con el zumo de limón y batimos con barillas o tenedor hasta que la crema sea espesa y blanca. La dejamos reposar un poco en la nevera.

Volcamos la crema encima de la masa de la tarta cuando esté hecha, y dejándola enfriar un poco antes de echarle la crema encima.

Por último tan sólo queda hacer el merengue para adornar. Para ello primero hemos de batir las claras con el azúcar con varillas o en batidora hasta punto de nieve (espesa). El punto ideal será cuando el merengue no se vuelque al darle la vuelta al vaso de la batidora o al bol.

Con la ayuda de una manga pastelera colocamos el merengue sobre la crema de limón y metemos el pie de limón en el horno 5 minutos a gratinar, para que se dore la superficie.

Cuando enfríe metemos el pie de limon en la nevera. Es un postre frío.

Foto:http://dulcebellezanatural.blogspot.com.es


 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: candida en lunes, octubre 29. 2012 en 11:15:00
Vota por la receta Pie de Limon
Valoración de la Receta: 2.17
 
votos: 469
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Pie de Patatas. 10822
 
 2.2376 Guarniciones candida
 PIE HELADO de FRUTAS. 11082
 
 2.2805 Postres candida
 
Pastel de Carne Inglés Cottage Pie 8622
 
 2.7183 Carnes, Cocina Internacional evadelamo
 Bizcocho con Limón 16086
 
 2.4587 Panes y Bollos pacocaion
 Helado de limón 25048
 
 2.5182 Postres Marta
 Caramelo de limón 11630
 
 2.3052 Postres maritere
 Pudin de limón 19249
 
 2.5208 Postres andrea
 Mousse de limón 38630
 
 2.2017 Postres Lilian
 Ossobuko al Limon. 5318
 
 2.2519 Carnes candida
 Pollo al limón 27293
 
 2.3852 Aves neus
 Licor de Limon 11621
 
 2.3012 Cócteles y Bebidas candida
 
Tiramisú de Limón 55612
 
 2.3462 Postres velentxu
 Pickles de limón 4704
 
 2.2825 Aperitivos y Tapas, Entrantes lucila
 Acelgas con limón 11666
 
 2.0902 Verdura y Legumbres Marta
 Rosada al Limon 14768
 
 2.3571 Pescado rosalina

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(785)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(829)
 

Cocina Internacional
(417)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(725)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1284)
 

Salsas
(282)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(819)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke