Porciones / número de personas: 2
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
2 escalopes de ternera
2 cucharadas de pan rallado
1 huevo
1 cucharada de nata líquida
40 g de mantequilla
aceite
sal
En primer lugar batimos el huevo con la nata y un poquito de sal, y pasamos los escalopes por el huevo batido, y luego por el pan rallado, hasta que queden bien cubiertos.
Después colocamos en una sarte un poco de mantequlla para que se reblandezca y cuando esté caliente ponemos los escalopes, 5 minutos por cada lado, agregando un poco mas de sal.
Servir con el jugo que queda en la sartén.
