Escalope de ternera

Porciones / número de personas: 2
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Escalope de ternera

2 escalopes de ternera
2 cucharadas de pan rallado
1 huevo
1 cucharada de nata líquida
40 g de mantequilla
aceite
sal

Cómo preparar Escalope de ternera

En primer lugar batimos el huevo con la nata y un poquito de sal, y pasamos los escalopes por el huevo batido, y luego por el pan rallado, hasta que queden bien cubiertos.

Después colocamos en una sarte un poco de mantequlla para que se reblandezca y cuando esté caliente ponemos los escalopes, 5 minutos por cada lado, agregando un poco mas de sal.

Servir con el jugo que queda en la sartén.

ver más recetas

Ver más recetas de