Fainá de Queso

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Fainá de Queso

5 cucharadas de harina
4 cucharadas de queso de rallar
3 cucharadas de aceite
2 huevos
1 taza de leche
Sal a gusto

Cómo preparar Fainá de Queso

Como primera medida colocar el queso con la harina en un bol, que deben mezclarse muy bien. En el medio de la preparación se hace un hoyo que servirá para incorporar los huevos y las cucharadas de aceite (tres). De manera envolvente, verter la leche en el recipiente que contiene la harina y el queso. Después, sale a gusto. A continuación dependerá si quiere obtener un fainá fino o grueso. Si prefiere gruesa necesitará una asadera chica, en cambio si utiliza una asadera grande obtendrá un fainá más finito. Cualquiera sea la elección, deberá añadir a la asadera (de forma moderada) tres o cuatro cucharadas de aceite. Luego introducir la asadera en el horno para que se caliente el aceite. Para finalizar vierta el contenido del bol en la asadera y dejar la preparación en el horno aproximadamente cuarenta minutos. Debe tener en cuenta que la parte superior tiene que quedar dorada. Si es de su agrado, puede condimentar el fainá con pimienta.