Receta de Fajitas

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
sushi, pollo relleno, brownie, tarta tres chocolates, espinacas, macarrones, pan dulce, queque, mejillones, pulpo,...

Top Recetas de Cocina
None Found
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 1457 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7030
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Cochinillo a la Segoviana
Cochinillo a la Segoviana
Receta de Bacalao al Horno a la Portuguesa
Bacalao al Horno a la Portuguesa
Receta de Bolas de arroz rellenas (Arancini di Riso, Italia)
Bolas de arroz rellenas (Arancini di Riso, Italia)
Receta de Ternera Estofada
Ternera Estofada

 
Recetario de Cocina en Facebook

Fajitas

 

Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Carnes, Verdura y Legumbres, Panes y Bollos
Dificultad: Fácil
Fajitas


Introducción


Un plato de la cocina Tex-Mex (mejicana-tejana)que está haciendo furor también en España. En esta receta prepararemos las populares fajitas de pollo envueltas en tortillas de trigo, aunque las tradicionales eran con carne de vaca y tortillas de maíz.

Ingredientes para preparar Fajitas



4 tortillas de Trigo (2 por persona) Se venden en supermercados.
150 gramos de pechuga de pollo
1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo
2 tomates grandes
50 gramos de cebolla
50 gramos de lechuga
80 gramos de queso rallado para fundir
1 diente de ajo
1 guindilla
1/2 cucharadita de pimentón picante
aceite de oliva
sal y pimienta


Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Fajitas

Lo primero que vamos a hacer para preparar nuestras tortitas es cortar los ingredientes en tiras (los pimientos, las cebollas y el pollo). El tomate lo cortaremos en cuadraditos muy pequeños y la lechuga en trocitos muy finos y pequeños.

Cogemos una sartén, echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos las cebollas y pimientos con una pizca de sal. Cuando estén bien pochados (15 minutos) añadimos el tomate y dejamos pochar 10 minutos más.

Cogemos otra sartén y añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva, un ajo entero pelado y una guindilla o pimienta de cayena. Cuando el ajo esté dorado echamos las tiras de pollo, con sal y pimienta y salteamos hasta que esté doradito, a fuego fuerte.

Cuando el pollo esté dorado retiramos el ajo y la guindilla, y ponemos el pollo en la sartén de las verduras. Añadimos pimentón y removemos fuera del fuego, para que no se queme.

Ahora echaremos la lechuga picada bien finita, el queso rallado, removemos un par de minutos a fuego lento y sacamos la mezcla del fuego.

Por último vamos a montar las fajitas. Estiramos cada tortilla, la rellenamos con las verduras y el pollo y la enrollamos. Las metemos en el horno a 180 grados en la función de grill o gratinado (sólo por arriba) unos 5 minutos, o hasta que las tortitas se doren.

Foto: http://cocina-recetasymas.blogspot.com.es
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: candida en jueves, mayo 17. 2012 en 10:30:58
Vota por la receta Fajitas
Valoración de la Receta: 2.42
 
votos: 362
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Magdalenas Caseras Muy Esponjosas 347049
 
 2.7103 Panes y Bollos ainoa
 Solomillo de Cerdo al Horno. 324005
 
 2.6986 Carnes vero78
 
Canapes Frios 275925
 
 2.6149 Aperitivos y Tapas velentxu
 
Cochinillo al Horno. 263807
 
 2.6235 Carnes vero78
 
PAN CASERO. 256645
 
 2.5568 Panes y Bollos vero78
 Costillas con salsa barbacoa. 243400
 
 2.5844 Carnes thermica
 Rosquillas de Anis. 230917
 
 2.5243 Panes y Bollos rosalina
 
Galletas Caseras 206198
 
 2.6086 Panes y Bollos velentxu
 Osobuco. 186383
 
 2.6613 Carnes mamboa
 Pechugas de pollo al horno 165182
 
 2.8083 Carnes, Aves blax
 
Donuts autenticos 163359
 
 2.4993 Panes y Bollos Juankar7601
 ESTOFADO de CARNE. 155159
 
 2.4710 Carnes vali
 Solomillo a la Pimienta. 149083
 
 2.4924 Carnes cocinilla
  Champiñones rellenos 144235
 
 2.8780 Aperitivos y Tapas marta
 Masa para hacer Churros. 134166
 
 2.4034 Panes y Bollos, Thermomix vero78

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(775)
 

Arroces
(256)
 

Aves
(383)
 

Carnes
(817)
 

Cocina Internacional
(382)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(421)
 

Entrantes
(603)
 

Guarniciones
(211)
 

Huevos y Lácteos
(259)
 

Marisco
(325)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(696)
 

Pasta
(322)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1175)
 

Salsas
(279)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(809)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke