Fideos rellenos

Categoría: Pasta
Dificultad: Difícil

Ingredientes para preparar Fideos rellenos

½ kilo de fideos
2 zanahorias
3 huevos
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de queso
Rallado
Pimienta
Sal
Salsa blanca y de tomates

Cómo preparar Fideos rellenos

Elegir fideos bien gruesos y cortos y huecos. Cocinar en agua y sal. Aparte, preparar un relleno de la siguiente manera: cocinar dos zanahorias, rallarlas, agregar tres yemas de huevos duros, dos cucharadas de aceite, dos cucharadas de queso rallado, sal y pimienta. Revolver bien todo, rellenar los fideos y colocarlos en una fuente de horno, cubrir con las salsas, espolvorear con queso rallado y poner al horno para calentarlos.
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