Tiempo de Preparación: 25 A 30 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
6 FILETES DE DORADO
8 KIWIS
3 MANGOS
1 CUCHARADA DE VINAGRE DE MANZANA
.5 TAZA DE AZUCAR MOSCABADA
EL JUGO DE 3 LIMAS
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
SALPIMENTAR EL FILETE Y MARINARLO CON JUGO DE LIMA. COCINARLO Y RESERVAR. COLOCAR EL FILETE SOBRE UNA REBANADA DE MANGO Y SERVIR SOBRE LA SALSA DE KIWI. DECORAR CON REBANADAS DE KIWI.
SALSA:
LICUAR 6 KIWIS CON EL VINAGRE, EL AZUCAR Y COCINAR A FUEGO BAJO. REBANAR EL MANGO Y ASARLO.
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