Filetes de Pollo al Romero.

Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Filetes de Pollo al Romero.

2 filetes de pechugas.
1 cucharada de ajo molido.
1 cucharada de hojas de romero fresco molido.
3 cucharadas de salsa inglesa.
1/4 de vaso de sidra.
1/2 taza de aceite.
1 limónsal y pimienta.

Cómo preparar Filetes de Pollo al Romero.

En un bol colocamos los ajos, el romero, la sal, pimienta y jugo (zumo) de limón. Mezclamos bien estos aderezos y colocamos los filetes en maceración por unos cuarenta minutos. En una sartén calentamos el aceite y sofreímos unos dos dientes de ajo, los retiramos cuando estén dorados, incorporamos las pechugas de pollo, agregamos la salsa inglesa. Tapamos la sartén, y dejamos que cocine unos 10 minutos, luego lo destapamos, agregamos la Sidra y esperamos que el pollo lo absorba y que tome un bonito color. Podemos servirlo con papas asadas al horno, con una rica ensalada verde, o con la simpleza y buen resultado de un arroz blanco bien graneado.

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