Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Ingredientes
-Aquellos que tengan el símbolo internacional y/o la leyenda apto celíacos
-4 medias pechugas
-1 zanahoria
-1 pimiento verde
-1 tomate
-1 cebolla
-½ vaso aceite de oliva
-¼ vaso vinagre de vino
-½ cdita. de azúcar blanca
-Sal
-Pimienta
Preparación
Lavar las verduras y cortarlas en dados pequeños. En un boul mezclar el azúcar con el vinagre, la sal y la pimienta. Por ultimo añadir el aceite y las verduras cortadas.
Llevar a fuego suave en una sartén junto con las pechugas durante unos 15 minutos, cuidando de darle la vuelta a las pechugas a mitad de tiempo.
Filetear la pechuga y servir templada acompañada de la verdura.
Introducción de la receta
