Flan de Duraznos

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Flan de Duraznos

• 1 litro de leche.
• 10 cucharadas de sémola.
• 8 cucharadas de azúcar.
• 1 lata de mitades de duraznos en almíbar.
• 1 raja de canela

Cómo preparar Flan de Duraznos

Escurrir bien los duraznos de su almíbar y picarlos finamente. Reservar.

Colocar la leche y la canela en una cacerola a fuego medio, agregar el azúcar. Cuando comience a hervir bajar el fuego, retirar la canela y agregar a manera de lluvia la sémola, poco a poco y revolviendo constantemente durante 6 minutos contados, luego que terminó de agregar toda la sémola. Retirar del fuego.

Incorporar los duraznos picados a la mezcla anterior, revolver bien y colocar la preparación en recipientes individuales. Llevar a la refrigeradora durante 3 horas.

Nota: puedes utilizar el almíbar para preparar frutas maceradas (mezclar las frutas de tu preferencia pelada y picadas con el almíbar de duraznos previamente refrigerado, servir en copas, decorando con hojitas de menta).

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Introducción de la receta

Postre rico y fácil de preparar. Puede ser consumido inclusive por bebes a partir de los 8 meses de edad.

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