Galletas de Jengibre

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Categoría: Navidad

Ingredientes para preparar Galletas de Jengibre

215 gramos de harina.
185 gramos de azúcar moreno.
1 Huevo Batido.
125 gramos de mantequilla.
1 cucharada de jengibre molido.
1 cucharada de leche.
Virutas de Chocolate.
1 cucharada de levadura en polvo.
Esencia de vainilla.

Cómo preparar Galletas de Jengibre

Mezclamos la mantequilla (sacada de la nevera para que no esté dura)y el azúcar en un cuenco. Le añadimos la esencia de vainilla, la leche, y el huevo previamente batido, y batimos todo con un tenedor o una varilla.

En otro cuenco mezclamos la harina, el jengibre y la levadura, y una vez bien mezclado, lo añadimos a la mezcla del primer cuenco.

Aplanamos la masa con un rodillo o con una botella de cristal limpia, y hacemos figuras con moldes de galletas (sino tenemos, cortamos las galletas en círculos o cuadrados con un cuchillo).

Espolvoreamos virutas de chocolate por encima de las galletas, y las colocamos en la bandeja del horno, previamente untado con un poco de mantequilla. Las dejamos hornear unos 15 minutos a 180 grados.

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Introducción de la receta

Las galletas de jengibre harán las delicias de los más pequeños de la casa. Son una manera ideal de introducirlos en los fogones, ya que es una receta muy sencilla y divertida para una tarde de relax.

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