Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil
1/2 k de gambas
3 dientes de ajo
Perejil
1 cucharadita pequeña de albahaca
Un poco de vino blanco
El zumo de medio limón
Aceite de oliva
Sal medio gruesa
Vertemos un poco de aceite de oliva en la bandeja del horno y lo extendemos por todo el fondo con la ayuda de un pincel. Encima colocamos las gambas, sin que monten unas encima de otras.
Ahora prepararemos un adobo muy rico para echarle por encima. En un mortero ponemos los ajos, el perejil y la albahaca muy bien picaditos. Añadimos un pelín de aceite, zumo de limón y un pelín de vino blanco. Machacamos todo y lo vertemos por encima de las gambas.
Añadiremos un poco de sal por encima.
Metemos la bandeja en el horno precalentado a 200 grados. Dejamos cocinar por arriba y abajo unos 10 minutos.
Foto: http://lacocinadeirene.blogspot.com.es
Introducción de la receta
