Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
2 patatas
Un poco de mantequilla
Un huevo
Pimienta negra
Sal
Para disfrutar de unos riquísimos gofres salados de patata lo primero que hay que hacer es pelar las patatas y cortarlas en trocitos.
A continuación, las cocemos en abundante agua con sal, a fuego medio, durante un cuarto de hora.
Transcurrido este tiempo las cocemos, las escurrimos y las enfriamos. Después, las ponemos en un bol y las machacamos con la ayuda de un tenedor.
Añadimos el huevo, una cucharadita de mantequilla, la sal y la pimienta, y removemos todo bien.
Precalentamos la gofrera y la engrasamos con un poco de mantequilla. Después, añadimos la mezcla que hemos conseguido.
Dejamos que sehagan los gofres y los sacamos con cuidado. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los gofres salados de patata están riquísimos. El secreto de su éxito está en que habitualmente asociamos la forma del gofre al sabor dulce. Sin embargo, estos son salados y están hechos con patatas, así que los puedes utilizar para comerlos como aperitivo, con tu salsa favorita. ¡Riquísimos!
