Receta de Guiso de Lentejas.

 
 
 
 
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Guiso de Lentejas.

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Guiso de Lentejas.



1/4 kg. de lentejas
1 cebolla picada
3 chorizos
1 cucharada de perejil
2 dientes de ajo picados
Sal


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Guiso de Lentejas.

Lavamos las lentejas y las dejamos a remojo en agua fría, durante toda la noche. Las ecurrimos y preparamos, en una cacerola, una cucharada de aceite de oliva, añadimos la cebolla, los chorizos y luego las lentejas, cubiertas con agua. Añadimos el perejil, la sal y un ramito de hierbas aromáticas. Dejamos que hierva, hasta que las lentejas estén tiernas y se reduzca el agua.
 
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Fuente:
Contribución de: ainoa en martes, febrero 27. 2007 en 11:22:40
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