HELADO de CHOCOLATE.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar HELADO de CHOCOLATE.

150 gr. de chocolate de taza.
600 cc. de leche.
2 yemas.
200 gr. de azúcar.
2 claras.
200 gr. de crema de leche.

Cómo preparar HELADO de CHOCOLATE.

Calentar la leche con el chocolate en trozos revolviendo hasta que se disuelva. Aparte, mezclar las yemas con el azúcar. Una vez fría se incorpora la leche, la crema apenas batida y las dos claras batidas a nieve. Mezclar todo muy bien, congelar y servir.

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