Hojaldre de Solomillo

titulo receta

Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Hojaldre de Solomillo

2 rodajas de solomillo de ternera
1 lámina de hojaldre comprado
1 loncha de queso gruesa
1 loncha de paté
1 huevo
sal y pimienta

Cómo preparar Hojaldre de Solomillo

Estiramos con un rodillo o botella de cristal la lámina de hojaldre en una superficie enharinada como si fuese un cuadrado y lo cortamos en dos mitades.

Salpimentamos el solomillo y lo cocinamos a fuego fuerte en una plancha con un chorrito de aceite, hasta que esté dorado. Colocamos una rodaja de carne en cada hojaldre. A continuación ponemos una loncha de paté o foie untado y una loncha de queso muy gruesa encima.

Envolvemos bien el solomillo con el hojaldre como si fuese un paquetito haciendole un borde como el de las empanadas. Untamos los hojaldres con huevo batido con la ayuda de un pincel para que queden más dorados.

Introducimos el hojaldre en el horno precalentado a 200 grados hasta que el hojaldre esté bien doradito (podemos mirar las instrucciones del paquete para saber el tiempo exacto).

Foto: http://www.flickr.com/photos/xurde/2980060142/

ver más recetas

Introducción de la receta

Esta receta muestra una manera muy sencilla de elaborar un plato típico de Navidad en algunos lugares.

Ver más recetas de